このたび、弊社「ミックス第一工場」、「二色工場」の両工場におきまして、AIB（American　Institute　of　Baking　米国製パン研究所）が実施しているAIBフードセーフティ指導・監査システムの国際検査統合基準（2009年版）にのっとった監査を受け、最高ランクである「SUPERIOR（スーペリア）」の評価を受けました。「ミックス第一工場」はプレミックス製品の製造工場、「二色工場」は液体製品製造、小袋パッキング等の工場です。この監査・指導システムは、安全な食品を製造するためのガイドラインであるGMP（適正製造規範）を重視した食品安全管理システムで、50年以上の実績を持つ権威ある制度です。日本では社団法人日本パン技術研究所がAIBとライセンス契約を結び、2002年より実施、推進しています。当該監査で「SUPERIOR（スーペリア）」と格付けされるのは非常に難しく、この評価をもって、お客様により一層信頼を高めていただければ幸いです。これからも安全・安心な製品を提供していくために、今回の審査結果を維持すべく、さらに厳しく有効な品質管理体制の構築、強化に努めてまいります。

※評価は1000点満点中「900～1000点」が「SUPERIOR（スーペリア）」、「800～895点」が「EXCELLENT」です。