奥本製粉株式会社奥本製粉株式会社

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穀物ソリューション・カンパニー SHOWA 昭和産業グレープ

業務⽤商品For Business Use

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プレミックスPremix

  • PH-101
    欧風食事パンミックス

    PH-101
    短時間で簡単にレトロバゲットをはじめ、パン・ド・ロデヴやフォカッチャ等の本格的な欧風食事パンを作ることができるミックスです。
    荷姿 10kg

  • PH-200
    ミルクハースミックス

    PH-200
    ミルク風味が豊かで、サックリ、しっとりとしたミルクハースを作ることができるミックスです。
    荷姿 10kg

  • PK-100
    欧風菓子パンミックス

    PK-100
    ヨーロッパの伝統菓子(ベネチアーナ、クグロフ、シュトーレン等)を作ることができるミックスです。菓子パン生地にも使用できます。
    荷姿 10kg

  • セーグル・タイプ130

    セーグル130
    フランスMOULINS VIRON社の製品です。フランスの穀倉地帯ボース地方で作られたライ麦で、酸味が少ないのが特徴です。
    荷姿 10kg

  • 五穀豊穣　穀物仕立てα

    もち麦、オーツ麦、チアシードなど、カラダにうれしい雑穀５種を配合した主に製パン用レトルト製品。
    荷姿 500g×12

  • 五穀豊穣　黒仕立てα

    黒胡麻、黒米、黒豆を中心に7種類の穀類をブレンドした主に製パン用レトルト製品。
    荷姿 500g×12

  • 五穀豊穣 焙煎香る全粒粉

    焙煎香る全粒粉
    国産小麦を特殊技術により焙煎・粉砕した全粒粉。香ばしい風味が特徴で、パン・菓子類のほか、麺類・フライ物にもご使用いただけます。
    荷姿 1kg×10

  • 簡単！便利な
    ケーキミックス

    短時間で簡単に安定したケーキ類が作れます。
    汎用性に優れ、ミックス粉、卵、水のみで様々なケーキ類が作れます。
    荷姿 1kg×10

  • BC-200
    もちたまケーキ

    BC-200
    ソフトでチューイー、そして口どけの良い食感が特徴のケーキミックスです。
    荷姿 10kg

  • BC-321 しっとり
    マフィンミックス

    BC-321
    しっとりした食感が特徴的なケーキマフィン用ミックスです。
    荷姿 10kg

  • BC-350 内麦ケーキ
    マフィンミックス

    北海道産小麦を100％使用したケーキマフィンミックスです。バニラとバター風味の深い味わいを楽しめます。
    荷姿 1kg、10kg

  • BC-410 シフォンカップ
    ケーキミックス

    BC-410
    卵白を立てずに材料を混ぜて焼くだけで、手軽にシフォンのようなカップケーキが作れるミックスです。
    荷姿 10kg

  • BC-602
    焼きムシパンミックス

    BC-602
    蒸し器を使わなくても、オーブンで蒸しパンが焼成できるミックスです。
    荷姿 10kg

  • BC-610 黒糖
    焼きムシパンミックス

    BC-610
    蒸し器を使わなくても、オーブンで蒸しパンが焼成できるミックスです。定番の黒糖味です。
    荷姿 10kg

  • BC-650
    焼きムシケーキミックス

    BC-650
    蒸し器を使わなくても、オーブンで蒸しケーキが焼成できるミックスです。
    荷姿 10kg

  • With湯-501
    もちふわドーナツ

    粉末湯種配合のイーストドーナツミックスです。歯切れよく、もっちりふんわりとした食感のドーナツが出来上がります。レンジアップ頂くと更にふんわりとした食感となります。
    荷姿 10kg

  • YD-220 イースト
    ドーナツミックス

    YD-220
    ふんわり軽く、とろけるような食感のイーストドーナツミックスです。腰持ちが良く、ボリュームがあり、吸油が少ないのが特徴です。
    荷姿 10kg

  • 黒糖ケーキドーナツ
    ミックス

    黒糖ケーキドーナツ
    黒糖の風味を生かしたコクのあるケーキドーナツミックスです。かりんとうのようなサクッとした食感に仕上がります。
    荷姿 10kg

  • CD-800
    クラップフェンミックス

    CD-400
    外はさっくり、中はふわふわのドイツの伝統菓子、クラップフェンのミックスです。
    荷姿 10kg

  • CD-560 スペイン
    ドーナツミックス

    CD-555
    手絞りできれいな形状に絞り出すことができるスペインドーナツミックスです。老化耐性にも優れ、揚げたて食感が持続します。
    荷姿 10kg

  • 大阪の粉屋がつくった逸品
    ホットケーキミックス

    簡単！華咲き天ぷら粉
    ふんわりソフトな食感のホットケーキに仕上がります。
    荷姿 1kg×10

  • 大阪の粉屋がつくった逸品
    クレープミックス

    大阪の粉屋クレープ
    きれいな焼き模様のつく、クレープミックスです。焼き上がりがしっかりしていて巻きやすくソフトです。
    荷姿 1kg×10

  • 大阪の粉屋がつくった逸品 お好み焼粉

    大阪の粉屋お好み焼
    山芋粉末入りのサックリしたお好み焼用ミックスです。
    荷姿 1kg×10

  • お好み焼ミックスＳ

    お好み焼ミックスＳ
    山芋粉末がたっぷり入った、かつお風味のお好み焼用ミックスです。フワッとして非常に滑らかな食感が特徴です。
    荷姿 1kg×10

  • 大阪の粉屋がつくった逸品 たこ焼粉

    大阪の粉屋たこ焼
    風味が良いたこ焼用ミックスです。とろっと、ジューシーな口当たりが特徴です。
    荷姿 1kg×10

  • お好み焼・たこ焼
    ミックス

    お好み焼とたこ焼の両方を作ることができる和風スナック用ミックスです。独特の旨み、ジューシー感が特徴です。
    荷姿 10kg

  • たこ焼ミックス

    薄めの味付けなのでお好みの味が表現できる汎用性ある たこ焼用ミックスです。ジューシーでなめらかな食感が特徴です。
    荷姿 10kg

  • 業務用天ぷら粉

    業務用天ぷら粉
    揚げ置き耐性があり、惣菜コーナー向けです。衣の色は黄金色です。
    荷姿 1kg×10

  • 揚げ咲良

    揚げ咲良
    サックリ軽く、口溶け良好な食感が持続します。細かい華咲きで鮮やかな黄色の衣に仕上がります。
    荷姿 1kg×10

  • 天ぷら粉No25

    天ぷら粉25
    サックリ軽く、口溶けが良いのが特徴です。衣の色は黄金色です。
    荷姿 1kg×10

  • 天ぷら粉 サク旨

    天ぷら粉サク旨
    サックリと軽いソフトな食感です。旨味があり、時間がたってもその食感が持続します。
    荷姿 1kg×10

  • サクッと長持ち！天ぷら粉

    サクッと軽い食感が長持ちします。華咲きが良く、淡い黄色の天ぷら衣に仕上がります。
    荷姿 1kg×10

  • サクサクバラエティー
    ミックス

    サクサク感のある衣用ミックスです。チリソースや甘酢餡にあえても食感が持続します。
    荷姿 1kg×10

  • エビフリッターA

    揚げ色が美しく、ボリューム感のあるフリッターに仕上がります。
    荷姿 1kg×10

  • 天ぷら粉#05

    スタンダードタイプ。衣の色は淡黄色です。
    荷姿 10kg

  • 天ぷら粉#14

    揚げ置き耐性・電子レンジ耐性があります。
    荷姿 10kg

  • 天ぷら粉#15

    揚げ置き耐性があり、惣菜コーナー向けです。衣の色は黄金色です。
    荷姿 10kg

  • 天ぷら粉No25

    サックリ軽く、口溶けが良いのが特徴です。衣の色は黄金色です。
    荷姿 10kg

  • 天ぷら粉#55

    ソフトで軽い食感です。鮮やかな黄金色で華咲き良く仕上がります。
    荷姿 20kg

  • サクサクバラエティー
    ミックス

    サクサク感のある衣用ミックスです。チリソースや甘酢餡にあえても食感が持続します。
    荷姿 10kg

  • 簡単調理！
    竜田風からあげ粉

    「粉をまぶす⇒水を加えて混ぜる⇒揚げる」の簡単調理で、ゴツゴツ、カリッとした食感衣の竜田風からあげに仕上がります。
    荷姿 1kg×10

  • 麦匠 水溶きから揚げ粉

    麦匠水溶きから揚げ粉
    風味豊かな有機丸大豆醤油を使用した、しっかりした味付けの水溶きタイプです。チャック付きで保存に便利です。
    荷姿 1kg×10

  • 麦匠 水溶きからあげ粉
    うま塩味

    からあげ粉-うま塩味
    具材のうま味を引き出す瀬戸内産海水塩を使用。うま味たっぷりの肉汁を逃さず揚がるので、歩留りがアップします。保存に便利なチャック付き。
    荷姿 1kg×10、10kg

  • New
    麦匠 まぶしから揚げ粉

    New麦匠まぶしから揚げ粉
    まぶした後もべたつかない、原材料にこだわった醤油味のまぶしタイプです。チャック付きで保存に便利です。
    荷姿 1kg×10

  • New からあげ粉#50

    Newからあげ粉50
    水溶きタイプ。醤油風味
    荷姿 1kg×10

  • から揚げ粉#83

    から揚げ粉83
    セロリを効かせたスパイシーな味付けです。まぶしタイプです。
    荷姿 1kg×10

  • べた防醤油 GS

    水分の多い具材にまぶしてもベタつかず、サックリした食感に仕上がる、醤油・ガーリック味のまぶしタイプからあげ粉です。
    荷姿 10kg

  • べたつき防止から揚げ粉

    水分の多い魚介類などにまぶしてもべたつかずきれいに仕上がります。醤油味で、まぶしタイプです。
    荷姿 10kg

  • ピタッと！！
    たまごバッター

    打ち粉不使用でも、ピタッと衣が結着するたまご感覚のバッターミックスです。
    荷姿 1kg×10

  • スペシャルバッター
    惣菜用

    衣と具材を一体化させる、しっかりとした味付けタイプです。結着力に優れています。
    荷姿 1kg×10

  • バッターミックス
    クイックライト

    打ち粉、下味付けは不要です。軽く混ぜるだけですぐに使用できます。結着が良くサクッと軽い食感に仕上ります。
    荷姿 1kg×10

  • なにわの串カツ用どろ粉

    外はカリッと、中はふんわり食感です。様々な具材で大阪風の串カツができます。
    荷姿 1kg×10

  • ネオクイックバッター

    打ち粉は不使用です。軽く混ぜるだけですぐに使用できます。使い切りの小袋パックです。
    荷姿 200g×50

  • FB-100
    パン粉付け用ミックス

    保型成に優れ、ボリューム感がアップしサクサクした食感に仕上がる、パン粉付け用のバッターミックスです。
    荷姿 1kg×10

  • サクッとバッター

    コロッケ、メンチカツをはじめ、魚介のフライにも適したバッターミックスです。サクサクとした軽い食感が特長です。
    荷姿 10kg

  • バッターミックス
    クイックライトW10

    打ち粉、下味付けは不要です。軽く混ぜるだけですぐに使用できます。結着が良くサクッと軽い食感に仕上ります。
    荷姿 10kg

  • バッターミックス
    クイックライトY20

    打ち粉、下味付けは不要です。軽く混ぜるだけですぐに使用できます。結着が良くサクッと軽い食感に仕上ります。
    荷姿 20kg

  • バッターミックス OM

    パンクを起こしにくく、各種具材に使用できます。電子レンジ再加熱でもサクサク感が持続します。
    荷姿 10kg

  • バッターミックスMC

    コロッケ、ミンチカツなどに最適で、包み込みが良くパン粉がよく付くバッターミックスです。
    荷姿 10kg

  • ばったーなごみ S

    原料はすべて国産のものを使用しています。山芋粉末入りで、ふんわりサックリとした食感に仕上がります。
    荷姿 10kg

  • ばったーなごみ

    卵黄、山芋粉末入りで、ふんわりカックリとした食感に仕上がります。
    荷姿 10kg

  • ピタッと！！
    たまごバッター１０

    打ち粉不使用でも、ピタッと衣が結着します。卵を使用したような手作り感のある衣に仕上がります。
    荷姿 10kg

  • 打ち粉#150

    打ち粉150
    当社独自の小麦粉使用により、ダマになりにくく、作業性に優れています。手付けに最適です。蓄肉から魚介類まであらゆる具材に適しています。
    荷姿 1kg×10、10kg
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